Flügge – das sind Dominik Pietsch und Joachim Amrhein. Gegründet haben wir die Brauerei im Jahr 2017 mit dem Anspruch, den deutschen Biermarkt mit Produkten zu bereichern, die in dieser Art und Weise hier bislang nur selten gebraut werden. Dazu zählen z.B. Bier-Wein-Hybriden, Sauerbiere (gerne auch mit Früchten) und hefebetonte Farmhouse-Stile.
Joachim & Dominik
Wir brauen unsere Biere auf einer kleinen Anlage (6hl) in einer ehemaligen Bäckerei im Frankfurter Stadtteil Goldstein.
Die Illustrationen auf unseren Flaschen kommen von Pia Zölzer aus Köln.
Dominik mit Winzer Daniel Mattern.
Dominik, Gründer
Joachim, Gründer